おきな堂特製「栗もみじ」は今年で８年目となりました。
今年は幸いにも台風の影響が少なかった為、美味しい栗が収穫できています。
おきな堂「栗もみじ」の特徴は、栗あんには採りたての栗のみを使用した「栗100％」のもみじ饅頭です。栗の豊かな風味とつぶ栗のふくよかな味をお楽しみください。
おきな堂の栗あんは、宮崎県西郷村の標高600ｍの山麓にて、有機栽培・無農薬で丹念に育てた栗を使用しています。
色々と試してみましたが、もみじ饅頭の生地の味や柔らかさに一番合う栗が西郷村の栗でした。
「栗の産地・育て方・種類・炊き方」にこだわりをもってお造り致しております。
①美味しい栗を造るには、日当たり・朝晩の気温の差があることが重要です。おきな堂の栗もみじには、標高６００ｍの山麓で栗名人さんが大切に育て上げた栗を使用しています。
②栗の種類も栗あんに最も適した種類を厳選し、有機栽培・無農薬で丹念に育て上げ、収穫時期も栗の味・香りが一番よい時期を待って、収穫しています。
③栗の採りたての風味と美味しさをそのまま活かす為、栗を収穫後、２４時間以内に栗あんに加工しています。
発売期間：９月１３日(土)～１２月初旬
 |
| 入数 |
栗もみじ |
| ５個入 |
830円 |
| 10個入 |
1,660円 |
| 15個入 |
2,490円 |
| 20個入 |
3,320円 |
| 消費期限 ３日間 |
|
|
|
 |
